কোলন ক্যান্সার থেকে হজমের সমস্যা, একাধিক রোগে দারুণ উপকারী কাঁঠাল

গ্রীষ্মকাল। তাই গোঁফে তেল দিয়ে অপেক্ষা করার দিন শেষ। কারণ গাছে এখন কাঁঠাল ভর্তি। আর এটি এমন একটি ফল, যা কাঁচা-পাকা দুই অবস্থাতেই সমান সুস্বাদু। শুধু ফল নয় অনেকেই এর বীজ খেতেও ভালোবাসেন। তবে এই কাঁঠালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা অপরিসীম। আসুন, জেনে নেওয়া যাক বিশদে।

কাঁঠালের উপকারিতা

কাঁঠাল ফাইবার সমৃদ্ধ ফল হওয়ায় হজমশক্তি বাড়ায় এবং পেট পরিষ্কার রাখে।
কাঁঠালে থাকা পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
কাঁঠালে বিপুল পরিমাণে খনিজ উপাদান ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে যা রক্তের চিনির পরিমাণকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন, যা চোখ ভালো রাখে।

কাঁঠাল পাইলস ও কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
কাঁঠালে ক্যালসিয়াম থাকে, যা হাড় শক্ত রাখে।
কাঁঠালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
কাঁঠালে আয়রন থাকে, যা রক্তে লোহিতকণিকার পরিমাণ বাড়ায়।

উল্লেখ্য, একটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে কোনওকিছুই মাত্রারিক্ত খাওয়া ক্ষতিকর। তাই এই বিষয়ে নজর দিতে হবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, যাদের ডায়াবেটিস আছে, তাদের কাঁঠাল খুব বেশি না খাওয়াই ভালো। অনেকেরই ডায়াবেটিসের মাত্রা বেড়ে যায়। এছাড়া কিডনির রোগে আক্রান্ত রোগীদেও মধ্যে যাদের রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি, তাদের কাঁঠাল না খাওয়াই ভালো। কারণ কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে।