গরমের দিনে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আম কুলফি

গরমের ছুটির দিনে ছানাপোনাদের নিত্যনতুন আবদার মেটাতে প্রাণ ওষ্ঠাগত বড়দের। তার উপর খাবার নিয়ে বায়নাতো লেগেই আছে। তাই বিরক্ত না হয়ে খুদে পার্টিকে সঙ্গে নিয়েই বানিয়ে ফেলুন এই মজাদার আইসক্রিম। স্বল্প উপকরণে চটজলদি তৈরি হয়ে যাবে ফলের রাজা আমের কুলপি। ছোটোরা তো আছেই এবার লাইন দেবে বড়রাও।

উপকরণ – একটি আম থেকে ভালোভাবে শাঁস বার করে নিন বা ম্যাঙ্গো পিওরি নিন। এছাড়া লাগবে টক দই,চিনি,লবণ।

পদ্ধতি – একটি মিক্সার মেশিনের পাত্রে আমের শাঁস, টক দই, স্বাদ অনুযায়ী চিনি ও লবণ মিশিয়ে একটু গাঢ় মিশ্রণ তৈরি করুন। এরপর বাজার থেকে কিনে আনা আইসক্রিম মোল্ড অথবা যে কোনও ছোটো পাত্রে মিশ্রণটিকে ঢেলে নিয়ে ডিপ ফ্রিজের মধ্যে রেখে দিন। কয়েক ঘণ্টা পর মিশ্রণটি জমে গেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্য়ানেল- https://www.youtube.com/@NagarNama424

ফলো করুন ফেসবুক পেজ– https://www.facebook.com/nagarnamanews

ফলো করুন X হ্য়ান্ডেলে – https://twitter.com/nagarnama