এভারেস্ট ও MDH-র মশলায় বিষ! ৫২৭ রকমের ভারতীয় খাদ্য়দ্রব্য় ব্ল্য়াকলিস্ট করল ইউরোপীয় ইউনিয়ন

চাল-ডাল-তেল-নুন থেকে শুরু করে বেবিফুড। আজকাল সমস্ত খাবারই সংরক্ষণের জন্য মেশানো হচ্ছে নানান পদার্থ। যা শরীরের জন্যও ক্ষতিকারক। রান্না করা খাবার হোক বা কাঁচা সবজি অথবা মশলা সবেতেই মেশানো হচ্ছে বিষ। এমনই পরিস্থিতিতে ভারতে তৈরি ৫২৭ রকমের খাদ্যদ্রব্য ব্ল্যাকলিস্ট করেছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন।

ইউরোপীয় ইউনিয়নের ব়্যাপিড অ্যালার্ট সিস্টেম ফর ফুড অ্যান্ড ফিডের রিপোর্ট অনুযায়ী, গত প্রায় ৪ বছর ধরে রপ্তানি করা ৫২৭ রকমের খাদ্যদ্রব্য, মশলা, দুগ্ধজাত দ্রব্যে ইথিলিন অক্সাইড নামের একটি জৈব রাসায়নিকের উপস্থিতি মিলেছে। যা কৃষিকাজে কীটনাশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। দীর্ঘদিন ধরে শরীরে ইথিলিন অক্সাইড প্রবেশ করলে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগ হতে পারে। ব্ল্যাকলিস্টেড খাদ্যদ্রব্যগুলির মধ্যে ছিল ৩১৩ রকমের বাদাম ও তিল, ৬০ রকমের ভেষজ পদার্থ ও মশলা, ৪৮ রকমের ডায়েটিক ফুড ও ৩৪ রকমের অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য। গোলমরিচের মতো সাধারণ মশলা কিংবা অশ্বগন্ধার মতো ভেষজ পদার্থেও মিলেছে ইথিলিন অক্সাইড।

উল্লেখ্য, কিছুদিন আগেই সিঙ্গাপুর ও হংকংয়ের মার্কেটে এভারেস্ট ও এমডিএইচ-র গুড়ো মশলার ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। ওই দুই কোম্পানির মশলাতেও ইথিলিন অক্সাইড মিলেছে। এমডিএইচ-র মাদ্রাজ কারি পাউডার, সম্বর মশালা মিক্স পাউডার, কারি মিক্স মশাল পাউডার ও এভারেস্টের ফিশ কারি মশালা পাউডারে ক্ষতিকারক রাসায়নিক মিলেছে।