১২ কেজির বাহুবলী সিঙাড়া, কখনও খেয়ে দেখেছেন ?

উত্তরপ্রদেশের মিরাট রেভরি ও গজকের জন্য বিখ্যাত। তবে, এবার সেখানে জনপ্রিয়তার তুঙ্গে একটি সিঙাড়া। হ্যাঁ, একটি মাত্র সিঙাড়া। ওজনে ১২ কেজি। এখানেই শেষ নয়, আধঘণ্টায় খেয়ে নিতে পারলেই জিততে পারেন নগদ ৭১ হাজার টাকা।

সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে মিরাটের এই বাহুবলী সিঙাড়া। বংশপরম্পরায় কৌশল সুইটস নতুন কিছু করার চেষ্টা করেছে বরাবর। বর্তমান মালিক শুভম কৌশলের ইচ্ছে হয়েছিল সিঙাড়াকে আকর্ষণীয় ভাবে উপস্থাপন করার। যেই ভাবা সেই কাজ। তৈরি হয়ে গেল বাহুবলী সিঙাড়া। বলাবাহুল্য, যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্যও আজকাল কেকের পরিবর্তে সিঙাড়াকে বেছে নিচ্ছেন অনেকে।

ময়রাদের প্রায় ছ’ঘণ্টা সময় লাগে এই অতিকায় সিঙাড়াটি প্রস্তুত করতে। দেড় হাজার টাকা দামের এই বাহুবলী সিঙাড়ার ভিতরে থাকছে আলু, মটর, মশলা, পনির ও ড্রাই ফ্রুটস। জানা গেছে, ৯০ মিনিটেরও বেশি সময় ধরে তিন জন ময়রার মিলিত প্রয়াসে সিঙাড়াটিকে ভাজা হয়।

শুভম জানান, অনেক ফুড ব্লগার ও সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সসাররা প্রায়সই ভিড় জমান মিষ্টির দোকানে। শুধুমাত্র অগ্রিম ওর্ডারেই এই সিঙাড়া তৈরি করা হয়। প্রথমদিকে শুরু হয়েছিল ৪ কেজি ও ৮ কেজির সিঙাড়া। সেখান থেকেই বর্তমানে তৈরি হচ্ছে ১২ কেজির এই বাহুবলী সিঙাড়া। এখনও পর্যন্ত ৪০ থেকে ৫০টি অর্ডার এসেছে কৌশল সুইটসে্র কাছে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.