হৃদরোগ থেকে চোখের সমস্য়া, দারুণ উপকারী বিটরুট
বিটরুট। সবজির মধ্য়ে ততটা জনপ্রিয় না হলেও একাধিক রোগ নিরাময় ও শারীরিক সমস্য়ার ক্ষেত্রে এটি দারুণ উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে হৃদরোগ, আর্থাইটিস,চোখের সমস্যা সহ একাধিক সমস্য়া দূর করতে পারে বিটরুট। আসুন জেনে নেওয়া যাক বিশদে।
বিটরুটের উপাদান
বিটরুটে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন A,K,আয়রন,পটাশিয়াম,ম্যাগনেশিয়াম,ক্যালসিয়াম সহ একাধিক পুষ্টিকর উপাদান থাকে। যা প্রাচীনকাল থেকেই নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা কমাতে ব্যবহৃত হয়।
বিটরুটের উপকারিতা
গর্ভবতীদের জন্য় বিটরুট উপকারী। এতে উপস্থিত ফলিক অ্যাসিড শিশুর জন্মকালীন ত্রুটি হওয়ার সম্ভাবনা কমায়।
ত্বকের যে কোনও ধরনের প্রদাহ সারাতে দারুণ উপকারী। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
চুলের বৃদ্ধি ঘটাতে ও চুল মজবুত করতে বিটরুট কার্যকরী।
এটি চোখের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
বিটরুটে আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকে। যা রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে।
লিভারে সুস্থ রাখতেও এটি কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
কীভাবে খাবেন
বিটরুটের জুস খাওয়া যেতে পারে। এছাড়াও তরকারিতে বা স্য়ালাড তৈরি করেও বিটরুট খাওয়া যায়।
