কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে হৃদরোগ, একাধিক রোগ দূর করতে দারুণ উপকারী শিম
শিমের বাটা, শিমের তরকারি কিংবা শিম ভাজা। শীতকাল এলেই অনেকে শিমের তৈরি নানা পদ খান। কেউ আবার শিম নামক সবজিটি পছন্দই করেন না। কিন্তু জানেন কি শরীরের নানা রোগ উপশমে দারুণ কাজে দেয় শিম ? আসুন জেনে নেওয়া যাক।
শিমের উপাদান
খনিজ উপাদান ০.৯ গ্রাম
প্রোটিন ৩.৮ গ্রাম
শর্করা ৬.৭ গ্রাম
ক্যালসিয়াম ২১০ মি.গ্রাম
আয়রন ১.৭ মি.গ্রাম
শিমের উপকারিতা
শিমে প্রচুর পরিমাণ ডায়েটারি ফাইবার থাকে। তাই নিয়মিত শিম খেলে কোষ্টকাঠিন্য দূর হয়ে। এমনকি নিয়মিত শিম খেলে কোলন ক্যান্সারও ভাল হয়ে যায়।
শিমে অ্যামিনো অ্যাসিড, হাইড্রোসায়নিক অ্যাসিড সহ একাধিক ভিটামিন রয়েছে। এতে বমি বমি ভাব, পেট ব্যথা, ডায়রিয়া সহ একাধিক সমস্যার সমাধান হতে পারে।
শিমের ফুল রক্ত আমাশয় দূর করতে সাহায্য করে।
শিম খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ সবজি। এটি চুল পড়া কমিয়ে দেয়। চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
শিমের বীজে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে। এর জেরে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ হয়।
শিম মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে ও এলার্জির সমস্যার প্রতিকারক হিসেবে বেশ উপকারী।
কিডনির জটিলতায় শিম বীজ উপকারী।
শিম খেলে ত্বক উজ্জ্বল হওয়ার পাশাপাশি আর্দ্র থাকে। ত্বকের রোগ থেকেও বাঁচায় এই সবিজ।
শিমের বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান থাকে। এটি হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণ করে।
নিয়মিত শিম খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী ভূমিকা নেয়।
